Analyse technique du système de tassage mécanique
Ce tasseur intègre des composants calibrés pour uniformiser les forces de friction lors de la compaction de la mouture. La distribution de la pression s'effectue de manière axiale pour une densité optimale du lit de café.
Comportement cinématique du double ressort
Le premier niveau guide l'alignement horizontal tandis que le second régule la charge maximale appliquée sur la surface. Ce principe technique empêche toute déformation géométrique.
- Matériau de contact : Acier 304 résistant à la corrosion acide du café.
- Tolérance dimensionnelle : Ajustement précis à 58,5 mm pour maximiser la surface utile.
- Friction réduite : Revêtement interne poli pour un coulissement fluide.
Tableau des spécifications d'ingénierie
| Propriété chimique | Neutre pour les aliments, sans transfert de goût |
| Type d'ajustement | Couverture totale du panier de filtration |
| Maintenance | Mécanisme étanche ne nécessitant pas de lubrification |
Optimisation de la conductivité hydraulique
En compressant la mouture de façon parfaitement plane, la résistance hydraulique devient identique sur chaque millimètre carré, assurant un débit d'extraction linéaire.
